Blogtrottr
udn最新報導
udn最新報導：24小時即時提供國內外最新新聞，立即掌握各領域最新重大訊息。
健康你我他／素年菜上桌 少油鹽又可口
Feb 4th 2013, 18:43

以前認為過年非得大魚大肉，直到三高上身，才感到不妙，節制當從飲食開始，尤其是年節菜肴。

幾年前採納女兒建議，學了兩樣素的年菜，分別是「十錦菜」及「紅燒烤麩」。

十錦菜內容有黃豆芽、香菇、冬筍、芹菜、酸菜等，我炒上一大鍋；紅燒烤麩是用冬菇、冬筍紅燒烤麩。這兩道菜雖然費工，但過年假期間，可拿來配飯、拌麵，省事又爽口，比起一再回鍋，油膩的大魚大肉，感覺身體負擔少多了。

平日上班公事、家事兩頭忙，趁年假可好好休息，這兩樣菜肴，讓我不須花費太多時間準備，多出的時間可盡情隨處走走，看花看草，在家也可靜心閱讀，達到身、心充分的休息。

十錦菜又名如意菜，色澤豐富，烹調少鹽少油，清淡可口。

迎接春節，展望來年身體健康，希望為人處事如十錦菜，雖有10種不同蔬菜，但炒在一起時，味道是那麼樣的契合、香甜。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Eyes Like Blank Discs - The Guardian's Steven Poole On George Orwell's Politics And The English Language.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 即時文章綜合站 的頭像
    即時文章綜合站

    即時情報站

    即時文章綜合站 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄