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〔文/林君玉〕藥酒用來防治疾病已有悠久歷史,在中國醫藥史上有一定的重要地位,因為用酒可讓藥物保存較久,其過程中,藥物必須經過泡製,用適當的酒精度數為溶媒,浸泡出有效成分,或在釀酒過程中,加入中藥來釀製。
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