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thumbnail 『蒜翻天』~究極炸物的完美主義！
May 24th 2013, 02:13

〔生活中心／綜合報導〕目前鹽酥雞店已成為小吃市場主流，然而每當享用這些炸物的時候您會注意到為什麼某些炸物比較酥、某些炸物卻明顯因出油或出水問題顯得不夠酥脆嗎？這就是蒜翻天的創辦人吳先生在十多年前，一開始經營炸雞店就考量到的第一個問題。經過嚐試各種炸法以後，如今蒜翻天已經擁有控制各種食材完美酥炸的技術；因此店面常門庭若市，料理炸物的出色程度，甚至讓許多明星藝人也趨之若鶩！

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