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毒澱粉充斥全台，新北市衛生局，近日抽驗源頭工廠及市售澱粉類原料及產品，檢驗順丁烯二酸共165件，至昨天為止，完成120件檢驗，其中1件澱粉原料不合規定，衛生局在新莊區「名記豆腐」查中販售的豆花，被驗出順丁烯二酸841.78ppm(規定不得檢出)，已要求店家下架，估有千盒問題豆花已被吃下肚，該店號稱是全台最好吃的有機豆腐。
 
新北市衛生局說，此次抽驗不合格原料的來源，為台南市「三進粉業有限公司」，已移請來源縣市衛生局進行後續處辦，可依食品衛生管理法處6萬元以上600萬元以下罰款。
 
「名記豆腐」說，是首次向怡和進貨20公斤，(其上游為台南三進粉業)，已使用9.1公斤，衛生局推估，已製成上千盒豆花，現場查扣10.9公斤原料及187盒2公斤裝豆花。
 

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