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荔枝蘸醬油 粵閩怪吃法緩解「荔枝病」
Jun 17th 2013, 01:50
 現在正是荔枝成熟上市的季節,大部分的人買來剝殼直接吃,但廣州、福建一代有一種特別吃法,就是「蘸醬油」。營養師表示,荔枝具有降血糖的作用,大量進食可引起低血糖,這叫「荔枝病」,而醬油中的成分可以中和水果的酸澀味,還可以起到消食、去熱的功效,一定程度上緩解「荔枝病」。 《詳全文...》
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